Цветочный холодильник флориста

• Блог школы флористики
/
• Цветочный холодильник флориста

Цветочный холодильник – одна из самых важных инвестиций любого флористического магазина или салона. В нем цветы отпаивают и хранят до момента продажи. Такое профессиональное оборудование защищает растения от преждевременного распускания и увядания, надолго сохраняя свежесть бутонов даже самых привередливых цветов.

Виды цветочных холодильников

Все оборудование для хранения цветов можно разделить на 3 основных вида:

Холодильный шкаф

Небольшого размера, чем-то напоминает холодильник для напитков с прозрачной дверцей. Компактный, не требующий сборки, почти бесшумный и экономичный – отличный вариант для начинающего флориста или только что открывшегося бизнеса. К минусам такого оборудования можно отнести невозможность увеличить размеры шкафа, а также однообразие в расстановке цветов.

Категорически не рекомендуется использовать вместо профессионального цветочного холодильника шкаф для напитков: он дает сухой воздух, в то время как цветы предпочитают повышенную влажность.

Цветочный холодильник-витрина

Самый распространенный тип профессионального оборудования для хранения цветов и растений. Цветочный холодильник можно изготовить на заказ по индивидуальным размерам. Представляет собой герметичное пространство из сэндвич-панелей и стеклопакетов для красивой презентации цветов и создания идеального микроклимата для хранения живого материала.

Цветочный холодильник закрытого типа

Используются оптовыми рынками и магазинами, для которых важно хранение, а не презентация. Такой цветочный холодильник изготавливается из сэндвич-панелей, оборудование поддерживает оптимальный температурный режим.

Как правильно обслуживать цветочный холодильник?

1. Цветочный холодильник предназначен только для цветов и зелени. Продукты и напитки хранить рядом с цветами для букетов и композиций категорически запрещено.
2. Примерно 1-2 раза в неделю необходимо проводить генеральную уборку, дезинфекцию и проветривание в камере, чтобы избежать появление грибка.
3. 1 раз в 2 месяца требуется прочищать конденсатор цветочного холодильника, чтобы убрать скопившиеся пыль и мусор.
4. Ежеквартально вызывайте специалистов по обслуживанию флористического холодильного оборудования для измерения давления фреона в системе и его дозаправки при необходимости.

Можно ли обойтись без цветочного холодильника?

Флористической студии или магазину без цветочного холодильника не обойтись: даже самые непривередливые цветы дольше стоят и сохраняют свою свежесть при низких температурах. От увядания не спасет и комнатный кондиционер – это может свидетельствовать только о непрофессионализме и неуважении к покупателям.

Даже в местах с высокой проходимостью, когда цветы легко можно реализовать в течение двух-трех дней, используются профессиональные холодильные камеры.

Не стоит экономить и работать без такого важного элемента оснащения, как цветочный холодильник. Так вы сможете надолго сохранить цветы свежими и не терпеть убытки из-за увядших или вовремя не распустившихся растений.